Metabolizmus rastlín
Metabolizmus rastlín
Podmienkou existencie, rastu a života rastlín je neustále prebiehajúci kolobeh látok a energie medzi rastlinou a prostredím, v ktorom existuje. Prostredie ponúka rastlinám látky, ktoré rastliny prijímajú a následne ich premieňajú na látky, ktoré sú ich rastlinnému telu vlastné. Tento proces nazývame asimilácia.
Disimilácia - Využitie energie, ktorá je prítomná v prijatých látkach.
Exkrécia – vylúčenie odpadových produktov z tela.
Rastlinný organizmus využíva energiu prijatú v podobe živín, zabudováva potrebné látky a odpadové produkty vylučuje von.
Metabolizmus – neustále prebiehajúce výmeny látok (biofyzikálne a biochemické procesy) medzi organizmom a prostredím a premena látok vo vnútri rastlinného organizmu s energetickou bilanciou (látková premena).
Metabolické premeny rastlín
-
1. Anabolické (asimilačné) – rastliny budujú zložité látky – energeticky bohaté látky (asimiláty) z jednoduchších látok. Tieto procesy nazývame aj endotermické. Endotermické procesy sú procesy, pri ktorých dochádza k spotrebúvaniu energie. Príkladom takýchto endotermických procesov je napríklad fotosyntéza.
Fotosyntetická asimilácia – chemická reakcia, ktorá prebieha v zelených rastlinách. Anorganické zložky prostredia (oxid uhličitý CO2 a voda H2O) sa za prítomnosti slnečnej energie a prostredníctvom chlorofylu (listová zeleň) menia na organické látky – sacharidy. Pri fotosyntéze sa uvoľňuje kyslík.
Chemická reakcia znázorňujúca fotosyntézu:
2.
Katabolické (disimilačné) – rastlinný organizmus štiepi zložité a energeticky bohaté organické látky na jednoduchšie látky. Pri týchto procesoch dochádza k uvoľňovaniu energie (energia chemických väzieb) z toho dôvodu ich zaraďujeme k exotermickým chemickým reakciám akým je napríklad aj dýchanie.
Veľmi dôležitým je proces prijímania uhlíka a jeho ďalší metabolizmus – základný proces premeny anorganických látok na organické.
Anorganické látky – energeticky chudobné látky, napríklad voda, soli a podobne.
Organické látky – energeticky bohaté látky, napríklad sacharidy, tuky, bielkoviny. Uhlík – chemická značka C (carboneum).